千勺记·新湘菜

项目名称 千勺记·新湘菜

项目地点 山东·滨州

项目类型 湘菜餐厅 / 餐饮商业空间

设计单位 上海光磊设计

拍摄内容 建筑外立面、门头、大堂、明档、散台区、包间、走廊及空间细节

摄影类型 餐厅摄影 / 餐饮空间摄影 / 商业空间摄影

摄影服务 品度商业摄影

滨州千勺记新湘菜酒店建筑外立面蓝调夜景-餐厅商业空间摄影

千勺记新湘菜餐厅前台与东方红绿空间设计-上海光磊设计实景摄影

千勺记新湘菜前台传统铜质门环设计细节-滨州餐厅空间摄影

千勺记新湘菜餐厅明档与食材展示区-滨州餐饮空间摄影

千勺记新湘菜红绿配色散台区与品牌背景墙-餐厅摄影

千勺记新湘菜餐厅卡座空间与东方灯笼设计-商业空间摄影

千勺记新湘菜餐厅卡座与品牌灯箱空间细节摄影

千勺记新湘菜红绿主题餐厅散台区与景观装置-上海光磊设计

千勺记新湘菜餐厅大包间圆桌与东方艺术装饰-滨州餐厅摄影

千勺记新湘菜黄色主题餐饮包间与青绿色吊灯-餐饮空间摄影

千勺记新湘菜大型宴请包间与东方壁画-商业餐厅摄影

千勺记新湘菜红绿主题餐厅走廊与室内景观-空间摄影

千勺记新湘菜餐厅红绿空间走廊与灯光设计-上海光磊设计

千勺记新湘菜餐厅红色洗手区与镜面空间摄影

千勺记新湘菜黄色主题包间与东方艺术装饰-滨州商业摄影

千勺记新湘菜红色茶室与中式家具空间摄影

千勺记新湘菜红色茶室圆形博古架与中式家具摄影

千勺记新湘菜红色墙面与室内东方景观设计-餐厅空间摄影

千勺记新湘菜建筑内部楼梯与红绿空间设计摄影

千勺记新湘菜外立面拍摄

千勺记·新湘菜位于山东滨州，是品度商业摄影与上海光磊设计持续合作拍摄的餐饮空间项目之一。

和很多以木色、米色为主的餐饮空间不同，千勺记从建筑外立面开始，就建立了一套非常鲜明的视觉识别：大面积中国红、墨绿、黑色与金属暖金色相互组合，并通过青瓦、灯笼、传统门环、戏曲人物、东方纹样以及具有戏剧感的装置，把传统文化元素重新组织进当代餐饮空间。

对摄影来说，这类空间真正的难点并不是“把颜色拍鲜艳”，而是如何在强烈色彩中保持材质、空间和灯光的秩序。

红色如果处理过度，很容易溢色；深绿色和黑色如果曝光不足，又容易失去细节。与此同时，石材地面、金属饰面、灯箱以及大量线性灯光都会产生复杂反射。因此在拍摄中，我们尽量控制色彩饱和度与高光，让红色保持厚度，让绿色保持层次，同时保留木饰面、石材、金属以及软装本身的真实质感。

从摄影逻辑上，我们仍然遵循品度一直强调的原则——先商业，后视觉。

餐厅摄影并不是单纯记录装修，而要回答消费者进入一家餐厅之前最关心的几个问题：这是什么餐厅？环境是什么风格？有没有记忆点？适不适合聚餐和宴请？

因此，这组影像从建筑外立面和门头开始，逐步进入前台、品牌形象、明档与食材展示区，再到散台区、包间、走廊及空间细节，尽量建立一套完整的消费动线。

外立面重点记录千勺记强烈的品牌识别。红色建筑立面、青绿色灯笼以及戏曲人物灯饰，在蓝调时刻形成非常明确的视觉对比，即使消费者尚未进入餐厅，也能够快速形成品牌印象。

进入室内之后，前台上方的大型红色装置、传统屋檐造型、门环、灯笼以及“千勺记·新湘菜”的品牌文字，继续强化这种东方语境。

而真正进入就餐区域后，摄影的重点则从“品牌识别”转向“空间体验”。

大面积红绿关系被控制在较为克制的构图中，吊灯、卡座、屏风、绿植以及局部景观共同形成空间层次。不同包间则通过黄色、绿色、红色以及不同形式的艺术装饰形成各自的视觉记忆，但整体仍保持统一的东方餐饮气质。

对于一个完整的餐饮项目来说，好的商业摄影最终留下的不应该只是几个“漂亮机位”。

它还需要记录品牌、设计、空间功能以及消费者体验之间的关系。

设计负责建立空间，摄影则负责把已经落地的商业价值重新组织成可以长期传播的视觉资产。

千勺记·新湘菜，也是品度商业摄影与上海光磊设计多次合作中的又一次实景记录。通过建筑外观、餐厅空间、包间、明档及设计细节的完整拍摄，让设计成果能够继续用于设计公司作品展示、餐饮品牌官网、公众号、招商推广、社交媒体以及后续品牌传播。